3-6岁宝贝营养需求大揭秘,初乳儿童成长羊奶粉来了!
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来源:互联网
发布时间:2022-01-10 11:50:38
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一个简单的问题,但却常常让父母们头疼。总是担心孩子得不到足够的(更重要的是均衡的)营养,而影响了他们的生长和发育。 父母们的担心不是没有道理。3~6岁是儿童生长发育的关键年龄,这个时候的儿童具有多于成人的一部分物质需要,用于满足生长和发育。因此儿童营养专家一再提醒父母要为儿童提供合理的膳食,使其所含营养素能充分满足需要。
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3-6岁的幼儿生长发育较快,全面、合理的营养是很重要。 蛋白质对于造就一个结实的身体极为重要 肌肉、血液的主要成分是蛋白质。 3-6岁的孩子每天蛋白质必须有50克。 要摄入人体所需的优质蛋白质类食物,如红肉的猪肉、牛肉,白肉的鸡肉、鱼肉, 还有虾类,豆制品,特别是优质奶类食品的摄入非常关键!
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学龄前儿童处于生长发育期间,机体的新陈代谢旺盛,活动量多,营养的需要不仅要维持生命活动,还要满足生长发育的需要。由于不良的饮食习惯或其他原因,学龄前儿童容易缺铁、锌、碘、钙等营养素,因此应特别注意补充和监测。钙:奶及奶制品含钙丰富,吸收率高,是儿童最理想的钙来源。为满足学龄前儿童骨骼生长,保证钙的适宜摄入水平,学龄前儿童每日奶的摄入量应不低于300ml/d。豆类及制品尤其是大豆、黑豆和豆腐含钙较为丰富,芝麻、小虾皮、连骨吃的小鱼、海带等也含有一定的钙,宜经常摄入。某些蔬菜,如菠菜、苋菜含钙丰富,但因为草酸的影响,导致钙的吸收率低,可通过烹调前焯水的方式减少草酸摄入,增加钙的吸收和利用。铁:铁缺乏引起缺铁性贫血是儿童期最常见的疾病,建议在学龄前儿童膳食中增加动物肝脏和动物血等富含铁的食物,动物肉类、蛋类也可提供一定的铁。蔬菜水果中的铁吸收利用率不高,但其中丰富的维生素C可促进铁的吸收,宜每天食用。 锌:我国部分儿童存在边缘性锌缺乏的问题。锌缺乏儿童常出现味觉下降、抵抗力差而易患各种感染性疾病,严重者导致生长迟缓、生殖器发育障碍。锌较好的食物来源是贝类食物,如牡蛎、扇贝等,锌的含量和利用率均较高;其次是动物内脏,尤其是动物肝脏,以及蘑菇、坚果类和豆类;肉类食物中,以红肉相对较多,蛋类也含有一定量的锌。
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制定科学、合理、平衡的营养食谱,才能提供全面的营养素供应及饮食平衡。 幼儿每天必须获得 蛋白质、脂肪、碳水化合物、 水、微量元素、维生素这六大营养素。能量是维持4-6岁儿童基础代谢、生长发育和活动等各种生理功能的重要因素,来源于食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物在代谢过程中氧化所释放的能量。三者的合理构成为:14%来自蛋白质,30%~35%来自脂肪,51%~56%来自碳水化合物。“平衡”指能量和各种营养素之间以及营养素相互之间比例合适;“适量”是各种营养素的数量既不欠缺又不过量,且能被儿童接受。这种膳食由多种食物构成,它不但能提供足够的热能及各种营养素以满足身体正常的需要,而且还能保持各种营养素之间的数量平衡,以利于它们在人体内的吸收和利用,达到合理营养的目的。
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